马文张[1] 杨德英

（怒江州泸水县畜牧兽医局，六库  673100）

 

    摘要：天然牧草是一种自然资源，是发展牛羊等草食牲畜的基础，泸水县具有丰富的草料资源，但由于利用不合理，经济效益较低。因此，合理开发利用草料资源和农作物秸秆对加速草食畜牧业发展、培植农村新的经济增长点有着重要的社会意义。结合泸水县的实际情况，应加大天然草地资源的开发力度、建立优质高产人工草地、转变农民观念、推广种草养畜技术、开展综合利用措施等。

关键词：草料资源；综合利用

 

    泸水县地处云南省的西部，是一个典型的少数民族聚居的国家级山区农业贫困县，由于受相对封闭的社会、经济和文化的重重制约，农业生产发展滞后，农村经济发展缓慢，农民的科学技术水平较低，虽然有发展草地畜牧业的天然草山草坡7.73万hm²，但长期以来，天然牧草始终处于自生自灭的自然循环中；另外，农作物副产品秸秆的利用程度也不高。为促进泸水县草地畜牧业的持续、协调发展，结合泸水县草料资源的利用现状，提出以下开发利用途径。

 

    由于泸水县的特殊地理环境，地形复杂、植被多样、海拔高差较大，有亚热带、暖温带、寒温带等气候类型；有低山河谷、半山、亚高山等地貌类型；由于气候和地貌的影响，“立体气候”特征明显。草场的分布较为零乱、破碎，以疏林和灌木草场为主。面积达70hm²以上的草场几乎没有，主要以6～15 hm²的零星草场为主。从低山河谷到高山，草场呈条状、带状、棱状、斑状等分布；草丛类草场面积为1.4万hm²，占18.1%，疏林草场面积为3.63万hm²，占47%，山地灌木类草场面积为2.7万hm²，占34.9%。牧草种类繁多，禾本科牧草达70余种，分布广而常见的有40余种。牧草产量及质量随海拔和季节的变化差异较大，低山河谷地带有高大禾草和中禾草分布，鲜草产量较高，达7.5t/hm²，但饲草质量较差，利用率低；半山及高山地带的牧草质量较好，但植株矮小，产量较低，仅达1.5t/hm²左右；在河沟两岸、田埂及耕地边缘的饲草品质较好，产量也较高，可达3t/hm²以上。

    随着农村体制改革的深入，农业产业结构的不断调整，种植业逐步从单一化向多元化发展，为畜牧业的发展提供了更加丰富的饲料来源。农作物秸秆在泸水县是一种潜力极大的饲料资源，每年约有10万吨农作物秸秆，如稻(Oryza sativa)草、玉米(Zea mays)秸、小麦(Triticum aestivum)秸、荞(Fagopyrum esculentum)秆、豆秆、蔓及甘蔗(Saccharum sinense)渣等，利用率仅15%左右。

    泸水县有草山草坡7.73万hm²，其中可利用面积达5.8万hm²，已利用面积为4.33万hm²，仅占56%。在省、州、县畜牧部门的大力支持下，改良草场面积为94.8hm²，人工草场面积为23.2hm²。全县有80%的草场分布在坡度30度以上的山坡地带，且远离村寨，牧道和饮水条件较差，极少进行放牧利用，造成牧草资源的极大浪费。在村寨附近及饮水条件较好地区的草场，由于严重过牧，加之利用单一，主要以放牧为主，草场退化严重。牧草季节性不平衡的问题较为突出，群众没有刈青晒干以及制作青贮的习惯，夏秋季牧草的利用率不到30%，冬春季饲草又十分缺乏。

    全县秸秆资源十分丰富，但品质较差，粗纤维含量较高，利用率仅15%左右，除豆类茎蔓易加工外，其余的稻草、玉米秆、小麦秆、荞秆等多被焚烧。目前，已在泸水县的大兴地、上江和老窝等乡镇推广少量的秸秆青贮及氨化。

 

    由于泸水县远离村寨的草场利用程度低，村寨附近的草场过度放牧，农户只管放牧，不进行保护，更谈不上建设，导致草场的严重破坏。

    由于全县大部分草场为天然牧场，人工草场面积小，草场基础设施投入较少。

    草原管理及监理机构没有设立，对破坏草场的行为无法有效干涉与遏制。

    由于资金投入不足，草场改良力度不够。泸水县的草场改良已进行了十多年，但改良后没有进行有效维护，现存改良草场面积仅有66.67hm²。全县人工草场面积有23.2hm²，集中连片的仅有6.67hm²，其余的零星分散。

    泸水县的农作物秸秆利用主要在老窝乡，以干草的形式利用，没有进行氨化、青贮，在其它乡镇，秸秆的利用率更低。

    根据草山资源普查结论，泸水县的实际载畜量大于理论载畜量，超载较严重。

    80年代以来，紫茎泽兰(Eupatoraum coelestjum)大量侵入，有效牧草面积减少。

 

   充分利用国家实施西部大开发的优惠政策，进一步加大草场建设力度，调动各级政府、企业、群众等方面的积极性，参与草场资源的投资开发，加强水、电、路等基础设施和服务体系建设；总结以往草山建设的经验，逐渐向外辐射推广，先近后远，条件好的草场应优先列入开发计划；推广先进的草地改良技术，重点进行灌草丛类草地的改良，推行以草定畜、分区轮牧、畜禽良种化、优化畜群结构、短期育肥和畜群快速周转等先进经营方式，提高天然草地的综合生产能力。

    人工草地比天然草地产草量高5～8倍，粗蛋白含量高3～5倍。在半山一带发展肉牛、山羊等为主的草地畜牧业，建立以皇竹草（Pennisetum purpureum × P. Typhoideum）、非洲狗尾草（Setaria sphacelata）、多年生黑麦草（Lolium perenne）、白三叶（Trifolium repens）、紫花苜蓿（Medicago sativa）等为主的人工草地；在低山河谷发展以肉牛为主的草地畜牧业，建立以皇竹草、非洲狗尾草、伏生臂形草（Brachiaria decumbens）等为主的人工草地。同时，推行林草、果草、农牧结合的模式，在林、果空隙地种植牧草，既可收获牧草，又可改善林、果地的土壤结构，增加土壤肥力。大力推广冬闲田种植多花黑麦草(Lolium multiflorum)，解决冬春饲草短缺的问题。

    泸水县委、政府要高度重视草地畜牧业的发展，把种草养畜作为山区脱贫致富的重要途径来抓，制定相应配套保护政策，调动各方面积极性，在资金投入上采取多渠道、多层次投入，促进泸水县草地畜牧业的健康发展。

    利用多种形式，大力宣传发展草食牲畜的经济意义。从落后的自然经济转变到依靠科技进步发展商品经济的轨道上来，把饲养畜禽与商品经济紧密结合起来。通过宣传，提高群众对科学技术的了解，使群众认识到合理利用草场资源的重要性，提高群众对种草养畜的认识，推动草场建设，促进草地畜牧业的发展。

    推广半圈饲养与补饲配套技术，减少放牧对草场的压力，保护草地生态环境，既提高牲畜出栏率，又增加农民收入。

    对人工草地和改良草地的使用，坚持谁使用、谁投资、谁管理的原则，在切实维护农民利益的前提下，根据农民意愿，通过土地的有效流转，引入市场竞争机制，采用业主承包、租赁等形式，走“公司+基地+协会+农户”的路子，大力发展草地畜牧业，逐步扩大养殖规模，把草地建设与良种畜禽的发展有机结合起来，最终在泸水县形成“龙头企业+饲草基地+协会+农户”的产业化经营模式，真正实现农民增收致富。

    泸水县每年有大量稻草、玉米秸和豆秸等农副产品没有得到充分利用，可通过氨化、青贮和微贮技术的推广，把长期没有被利用的农副产品转化成饲料喂养牲畜，转变成肉、奶等畜产品。农副产品的充分利用不仅能解决秋冬季牲畜饲草的不足，且能较大地降低饲料成本，提高草地畜牧业的经济效益。在有条件的地区，建设农副产品综合利用示范村，以带动和促进全县农副产品的开发利用，从而，促进全县畜牧业的大发展。

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