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优质肉牛和优质牧草(上)

[ 发布时间:2013-08-22 来源: ]

优质肉牛和优质牧草(上)

[2003年第123期]

(来源:-  时间:2003-12-9 13:32:00  发布:zjw  点击:13777)
114期解说词                                   优质肉牛和优质牧草 (上 )                     文 :方南
      
        早在上个世纪的八十年代,我们国家和澳大利亚进行了提高我省牲畜和草场改良的技术合作,目的在于提高我省地方品种的生产性能、繁殖成活 率和商品率,以及优质牧草的引进试验示范,加速具有云南特色的优良牛品种的育成,和具有云南特色的优良新品种的形成,推动我省畜牧业产业化的进程。这块宽阔的草场就是云南省肉牛和牧草中心为实施这个项目而建立的人工草场和肉牛示范牧场。
        (同期声)
        中心的副主任袁希平所说的全日制放牧,是当前世界上比较先进的放牧方式,这样做的好处是可以减少牛舍的建设费用和人工的费用 ,降低饲养成本,而且有利于对牛群的管理,特别适合于大规模的集约化饲养,也符合当前人们对绿色食品的要求。

        (同期声)
        中心的主任黄必志介绍说,长期以来,国产牛肉中优质牛肉所占比重太小,国内大宾馆及外资餐厅等所需的优质牛肉,国内无力供应,只好高价进口;对于一般大众所需的牛肉,也由于肉质老、烹饪费时而食用单调,限制了国人消费。也是之所以不能打入西方国家牛肉市场的重要原因之一,由此可见,提高牛肉质量是中国肉牛业持续发展的关键。因此,中国肉牛业发展战略需从“资源开发型”向“市场导向型”转变,引进优质的婆罗门牛也就是可以提高肉牛的品质。
        (同期声)
        要发展优质肉牛,离不开好的饲料。自1983年成立中澳合作项目以来,已筛选出适合云南省各种生态环境条件下优良牧草品种48个。在肉牛和牧草研究中心的人工草场上,我们看到了特别适合我省种植的三种优良牧草,这三种草,在粗纤维和蛋白质含量上都能够保证肉牛生长过程中的营养需要。
        (同期声)
        针对我省的特殊的地理条件,研究中心的已经选育出了适合我省气候条件下养殖的优质杂交牛。为提高我省地方品种的生产性能,迈出了非常可喜的一步。 114期解说词                                   优质肉牛和优质牧草 (上 )                     文 :方南
      
        早在上个世纪的八十年代,我们国家和澳大利亚进行了提高我省牲畜和草场改良的技术合作,目的在于提高我省地方品种的生产性能、繁殖成活 率和商品率,以及优质牧草的引进试验示范,加速具有云南特色的优良牛品种的育成,和具有云南特色的优良新品种的形成,推动我省畜牧业产业化的进程。这块宽阔的草场就是云南省肉牛和牧草中心为实施这个项目而建立的人工草场和肉牛示范牧场。
        (同期声)
        中心的副主任袁希平所说的全日制放牧,是当前世界上比较先进的放牧方式,这样做的好处是可以减少牛舍的建设费用和人工的费用 ,降低饲养成本,而且有利于对牛群的管理,特别适合于大规模的集约化饲养,也符合当前人们对绿色食品的要求。
        (同期声)
        中心的主任黄必志介绍说,长期以来,国产牛肉中优质牛肉所占比重太小,国内大宾馆及外资餐厅等所需的优质牛肉,国内无力供应,只好高价进口;对于一般大众所需的牛肉,也由于肉质老、烹饪费时而食用单调,限制了国人消费。也是之所以不能打入西方国家牛肉市场的重要原因之一,由此可见,提高牛肉质量是中国肉牛业持续发展的关键。因此,中国肉牛业发展战略需从“资源开发型”向“市场导向型”转变,引进优质的婆罗门牛也就是可以提高肉牛的品质。
        (同期声)
        要发展优质肉牛,离不开好的饲料。自1983年成立中澳合作项目以来,已筛选出适合云南省各种生态环境条件下优良牧草品种48个。在肉牛和牧草研究中心的人工草场上,我们看到了特别适合我省种植的三种优良牧草,这三种草,在粗纤维和蛋白质含量上都能够保证肉牛生长过程中的营养需要。
        (同期声)
        针对我省的特殊的地理条件,研究中心的已经选育出了适合我省气候条件下养殖的优质杂交牛。为提高我省地方品种的生产性能,迈出了非常可喜的一步。